بیوشیمی عمومی حبیب الله ناظم (پیام نور)

در این مطلب می توانید اقدام به مشاهده قیمت و خرید کتاب بیوشیمی عمومی دکتر حبیب الله ناظم انتشارات پیام نور (رشته زیست شناسی) نمایید.

کتاب بیوشیمی عمومی دکتر حبیب الله ناظم (پیام نور)

فهرست

گفتار اول. شناخت و بررسی خواص آب

گفتار دوم. کربوهیدراتها

گفتار سوم. لیپید ها

گفتار چهارم. پروتئین ها

گفتار پنجم. اسیدهای نوکلئیک

گفتار ششم. انزیم ها

گفتار هفتم. عناصر معدنی و ویتامین ها

گفتار هشتم. متابولیسم

گفتار نهم. اکسایش زیست شناختی

گفتار دهم. فتوسنتز

گفتار یازدهم. هورمون ها

اطلاعاتی درباره کتاب بیوشیمی عمومی دکتر حبیب الله ناظم (پیام نور)

در سال‌های اخیر علم بیوشیمی پیشرفت های بسیاری داشته و به دلیل نزدیک بودن ان راس علوم زیستی و به خصوص علوم زیست شناسی بهداشت و پزشکی برای این دانش اهمیت ویژه ای را به وجود آورده است. به صورتی که این علم امروزه از ارکان مهم علوم پایه پزشکی به شمار می رود.

یاخته جاندار برای ادامه حیات به صورت همیشگی و با محیط خارج در حال مبادله می باشد و مواد غذایی را از اما برای غشای خودت جذب می نماید. قسمتی از مواد جذب شده پس از تغییرات شیمیایی جزئی از مولکول های ساختمان یاخته می شود و قسمت دیگر به وسیله اکسیداسیون می سوزد و نیروی لازم برای ادامه حیات را فراهم می آورد. بالاخره مواد زائد که از واکنش های شیمیایی به وجود آمده است به خارج دفع می شود. شرح علمی کلیه این واکنش‌ها موضوع علم بیوشیمی می باشد.

محرک همه واکنش های درون یاخته ای و به صورت کلی فعل و انفعالات شیمیایی که در موجودات زنده انجام می شود آنزیم ها هستند. این مواد که از مولکول های پروتئینی تشکیل شده اند عمل کاتالیزور را در بدن انجام می دهند یعنی باعث شدت واکنش شیمیایی می شوند و خود دچار هیچ گونه تغییری نمی گردند.

کتاب بیوشیمی عمومی حبیب الله ناظم انتشارات پیام نور