تغذیه و متابولیسم در ورزش فعالیت ورزشی و تندرستی

برای مشاهده قیمت و خرید کتاب تغذیه و متابولیسم در ورزش فعالیت ورزشی و تندرستی نوشته جی کانک انتشارات حتمی در این نوشته با ما همراه باشید. این کتاب ترجمه دکتر فرهاد دریانوش، پروین برزیده، مریم امیرعضدی، بهنام کشتکار حسام آبادی و رضا طباطبایی می باشد.

کتاب تغذیه و متابولیسم در ورزش فعالیت ورزشی و تندرستی نوشته جی کانک انتشارات حتمی

ترجمه دکتر فرهاد دریانوش، پروین برزیده، مریم امیرعضدی، بهنام کشتکار حسام آبادی و رضا طباطبایی

فهرست

فصل اول. مقدمه

فصل دوم. درشت مغذی ها: کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها

فصل سوم. ریز مغذی ها: ویتامین ها

فصل چهارم. ریزمغذی ها: مواد معدنی و آب

فصل پنجم. هضم و جذب

فصل ششم. انرژی و مسیرهای متابولیکی تولید انرژی

فصل هفتم. متابولیسم عناصر مغذی طی فعالیت ورزشی

فصل هشتم. دستورالعمل‌هایی برای طراحی یک رژیم غذایی سالم و رقابتی

فصل نهم. کمک های مکمل ها

فصل دهم. متابولیسم مواد مغذی در موارد خاص

فصل یازدهم. اندازه گیری تولید و مصرف انرژی

فصل دوازدهم. ترکیب بدن

فصل سیزدهم. تعادل انرژی و کنترل وزن

فصل چهاردهم. تنظیم گرمایی و تعادل مایعات

ضمیمه A. واحدهای متریک تبدیل انگلیسی متریک و معادله های اندازه گیری در پختن

ضمیمه B. ساختار شیمیایی اسید های آمینه

ضمیمه C. جذب منبع غذایی برای انرژی ها

ضمیمه D. محاسبات تخمینی برای تعیین نیاز به انرژی و میزان فعالیت بدنی

ضمیمه E. مقادیر روزانه مورد استفاده در جداول قضایی با مقایسه با RAD

ضمیمه F. مواد و فرآیندهای ممنوع اعلام شده توسط IOC و NCAA

ضمیمه G. جهت گیری ها برای انجام آنالیز رژیمی سه روزه

ضمیمه H. مسائل مربوط به فعالیت بدنی

درباره کتاب تغذیه و متابولیسم در ورزش فعالیت ورزشی و تندرستی جی کانگ انتشارات حتمی بدانید

برخی عوامل محیطی و ژنتیکی باعث شیوع بیماری‌های گوناگون در جوامع مختلف شده است. در این راستا برخی از عوامل ;I سلامتی انسان را به خطر می‌اندازد تا حدودی توسط انسان قابل کنترل می باشد. به برخی از این عوامل مانند سبک زندگی، وضعیت شغلی، عادات غذایی و فعالیت بدنی می توان اشاره نمود.

اگر انسان فعالیت جسمی نداشته باشد ممکن است درگیر بیماری های متابولیکی و برخی از عوامل جسمی شود. بیماریهایی مانند سندروم متابولیکی، دیابت، بیماری های قلبی-عروقی و … را می توان نام برد که مهمترین آنها چاقی می باشد که باعث بیماری های گوناگونی می شود. این بیماری به دلیل عدم تحرک و نداشتن رژیم غذایی مناسب می باشد که به دلایل گوناگون مانند نداشتن زمان کافی زمانبندی تغذیه مناسب و … انسان را دچار برخی از اختلالات جسمی می‌کند. این کتاب در ۱۴ فصل به چنین مواردی و راهکارهای آنها به صورت علمی می پردازد.

کتاب تغذیه و متابولیسم در ورزش فعالیت ورزشی و تندرستی – جی کانک – نشر حتمی