اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی بهزاد ناصحی (پیام نور)

برای مشاهده قیمت و خرید آنلاین کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی دکتر بهزاد ناصحی انتشارات پیام نور در این نوشته با افشین بوک همراه باشید.

کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی بهزاد ناصحی (پیام نور) 

فهرست

فصل اول. مبانی اداری احداث کارخانه های مواد غذایی

فصل دوم. مبانی بررسی اقتصادی

فصل سوم. مبانی مکان یابی

فصل چهارم. مبانی طراحی فنی کارخانه

فصل پنجم. تحلیل الگوی چیدمان بخش ها

فصل ششم. تخصیص فضا

فصل هفتم. برآورد نیروی کار و انرژی

فصل هشتم. مبانی حمل و نقل

فصل نهم. مبانی بهداشت کارخانه

فصل دهم. مبانی بررسی مالی

فصل یازدهم. امکان سنجی احداث کارخانه تولید نوشابه

اطلاعاتی درباره کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی بهزاد ناصحی (پیام نور)

اگرچه بازار نشر در حال حاضر مملو از کتاب های مهم در موضوعات مختلف مرتبط با اصول و مبانی طراحی کارخانه به ویژه طراحی واحدهای تولید مواد غذایی است، اما به نظر می رسد ارائه کتابی نرم و روان که عناصر اساسی عملکردی ساخت کارخانه را پوشش می دهد. بی رحم غذا می گرفت.

این کتاب بر اساس آخرین فصل پیشنهادی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و در یازده فصل تنظیم شده است.

فصل اول حاوی مهمترین مجوزهای مورد نیاز برای ورود به مرکز است که باید در سازمان های مختلف یافت شود. انتخاب بهترین و سودآورترین محصول برای هر منطقه و تعیین ظرفیت کارخانه مورد نظر موضوع فصل دوم است، در حالی که فصل سوم به عوامل مدیریتی و اقتصادی مؤثر در انتخاب بنگاه می پردازد.

منطقه پروژه بخش چهارم وظیفه تبیین اصول، طراحی، تشریح جزئیات فنی محصولات، شناسایی روش های مختلف تولید و انتخاب فناوری را بر عهده دارد. فصل پنجم به ابزارهای مربوط به تجزیه و تحلیل جریان کالا و تجزیه و تحلیل روابط عملیاتی برای طراحی نقشه های بخش های مختلف و سازماندهی ساختمان ها و روش تحلیل تاسیس کارخانه به عنوان یک کل و یک قسمت معین می پردازد.

ساختمان ها در قسمت های مختلف کارخانه از قبیل تولیدی، اداری، انبارها، تأسیسات پذیرایی و حمل و نقل و زمین در فصل ششم آورده شده است. مطالب فصل هفتم روش های لازم اندازه گیری توان کارگران، روش لازم اندازه گیری انواع انرژی و آب مصرفی در کارخانه و زیرساخت می باشد. اصول و اصول مشکلات بهداشتی در قسمت های مختلف گیاه رعایت شود.

محتوای فصل نهم ساماندهی شده است.محتوای فصل دهم به تحلیل مالی بنگاه می پردازد که شامل روش اندازه گیری سرمایه گذاری، هزینه های تولید، قیمت فروش، محاسبه شاخص های مالی شامل سود و زیان، زیان می باشد. از سود نقطه و دوره بازپرداخت در نهایت، فصل 11 چارچوبی توضیحی برای تأسیس کارخانه نوشابه‌سازی ارائه می‌کند تا خوانندگان کتاب بتوانند مطالعه امکان‌سنجی را به ویژه با تهیه بخش‌های محاسبات فنی و مالی اهداف توصیفی تمرین کنند.

کتاب اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی دکتر بهزاد ناصحی انتشارات پیام نور