میکروبیولوژی عمومی (مینا افسری نژاد، شایسته سپهر / پیام نور)

برای خرید آنلاین کتاب میکروبیولوژی عمومی مینا افسری نژاد، شایسته سپهر انتشارات پیام نور در این نوشته با کتابسرای افشین همراه باشید.

کتاب میکروبیولوژی عمومی مینا افسری نژاد، شایسته سپهر انتشارات پیام نور

فهرست

گفتار اول. سیر تاریخی شکل گیری و توسعه دانش میکروب شناسی

گفتار دوم. طبقه بندی و ویژگی‌های اساسی میکروارگانیسم ها

گفتار سوم. ساختار تشریحی و ریخت شناختی باکتری ها

گفتار پنجم. متابولیسم و انرژی

گفتار ششم. سترون سازی و ضد عفونی کردن

گفتار هفتم. روش های تشخیص و رده بندی میکروب ها

گفتار هشتم. ژنتیک میکروب ها

گفتار نهم. ویروس ها

گفتار دهم. میکروب‌ها و بیماریها

گفتار یازدهم. میکروب شناسی آب و پساب ها

گفتار دوازدهم. میکروب شناسی مواد غذایی

گفتار سیزدهم. میکروب شناسی خاک

گفتار چهاردهم. میکروب شناسی صنعتی

اطلاعاتی درباره کتاب میکروبیولوژی عمومی مینا افسری نژاد، شایسته سپهر انتشارات پیام نور

واژه میکروبیولوژی از سه جزء تشکیل شده است:

“میکرو” به معنای کوچک

“بیو” به معنای زندگی

“لوژی” به معنای شناسایی

اولین بار توسط سدیلو در سال ۱۸۷۸ کلمه “میکروب” یا “ژرم” به کار برده شد. امروزه واژه میکروارگانیسم جایگزین کلمه شده است و شامل تمام موجودات زنده میکروسکوپی می باشد که برخی از آنها خصوصیاتی شبیه به گیاهان،تعداد دیگر همانند جانوران و برخی نیز حدفاصل این دو سلسله قرار دارند.

جانداران میکروسکوپی موجوداتی را شامل می شود که به دلیل کوچکی اندازه با چشم غیر مسلح دیده نمی شوند. میکروارگانیسم ها از پنج گروه تشکیل شده اند: باکتری ها، پروتوزئرها، قارچ ها و انگل های میکروسکوپی. تعداد زیادی از زیست شناسان معاصر وس ها را نیز در ردیف موجودات میکروسکوپی طبقه‌بندی می‌کنند.

کتاب حاضر برخی از جنبه های متفاوت دانش میکروب شناسی را مورد مطالعه قرار داده است و هدف آن آشنایی با ویژگی های زیستی میکروارگانیسم ها رابطه آنها با بیماری زایی و بررسی محیط زیست و کاربرد میکروب ها در زمینه های مختلف می باشد.

کتاب میکروبیولوژی عمومی مینا افسری نژاد، شایسته سپهر (پیام نور)